5 Hidangan Khas Nusantara, Wajib Dicoba Para Pencinta Kuliner

Bekasikinian.com, Jakarta - Indonesia memiliki banyak pesona dalam hal urusan wisata. Tidak hanya dari segi keindahan alam namun juga keragaman kuliner.

Tidak jarang masyarakat menyempatkan waktu bepergian keliling Indonesia untuk melakukan perjalanan khusus berwisata kuliner.

Bagi pencinta kuliner, hal itu tentu sangat masuk akal, mengingat dalam penelitian di 2019 yang dilakukan pakar kuliner Murdijati Gardjito, ada sebanyak 3.259 kuliner khas Nusantara.

Bagi Anda yang merencanakan wisata kuliner, berikut lima hidangan khas Nusantara yang wajib dijajal.

1. Pindang Gombyang Ikan Manyung, Indramayu

Masakan berbahan dasar ikan ini berasal dari Kabupaten Indramayu, Jawa Barat. Masakan khas ini cocok disantap saat masih hangat agar cita rasa gurih dan asam dari sajian ini bisa diresapi dengan maksimal.

Di tambah dengan suasana pantai di Indramayu, maka perjalanan wisata kuliner Pindang Gombyang Ikan Mayung terasa semakin sedap.

2. Cakalang Fufu Aroma Tomohon

Cakalang terkenal sebagai salah satu produk bahari andalan Sulawesi Utara. Hal yang membedakan Cakalang Fufu dengan olahan lainnya ialah teknik masak yang mengandalkan pengasapan.

Cakalang fufu memiliki aroma asap dan memiliki warna menjadi sedikit kehitaman setelah dimasak. Meski tampilannya besar, saat dijajal dengan sambal dabu-dabu, hidangan ini menawarkan cita rasa yang tak terlupakan.